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Image by Brooke Lark

Les dîners et menus

Notre garderie se donne pour objectif de répondre aux besoins nutritionnels des enfants  et de favoriser une alimentation saine et équilibrée selon la guide alimentaire canadien. 

 

Les repas sont préparés sur place et le menu  suit un cycle de cinq semaines, permettant ainsi la diversité des mets,  l'approvisionnement, et la production alimentaire. 

 

chaque jour, un repas principal et trois collations sont offerts aux enfants.

 

Afin de  respecter les recommandations de la  guide alimentaire canadien, nous menus son repartis en cinq repas  différents, sur cinq jours.

 

Exemple:  

-  Jour 1 :  Viande

-  Jour 2 :  Volaille                                                       

-  Jour 3 :  Poisson

-  Jour 4 :  Légumineuses

-  Jour 5 :  Oeufs ou de tofu. 

 

Le menu est affiché sur le babillard de la garderie, en plus d’être affiché sur la page Facebook de la garderie.  

 

Activités

 

-  L'éducateur apprend aux enfants les bons comportements à  adopter

   durant la période  du repas:  Lavage des mains avant et après le repas,

   ne pas lancer de nourriture,  l'utilisation des ustensiles, etc. 

 

-  Habituer les enfants à  rester calme et prendre le temps de bien

    mastiquer. 

 

-  Apprendre aux enfants à ne pas partager la nourriture, ni les ustensiles     ou les verres  afin d'éviter les problèmes d’allergies. 

 

-  Les enfant sont invités à participer à la préparation du repas: mettre la

   table,  distribuer les ustensiles, distribuer les assiettes, etc.

 

-  L’éducateur s’assoit et mange le même repas que les enfants pour

   créer des causeries positives et orientées vers la découverte de 

   nouveaux aliments, leurs couleurs, leurs origines, leurs formes , leurs      odeurs, et leurs provenances. 

Résumé du Menu

 

Le menu du dîner est composé de trois ou quatre services:

 Salade, Soupe, Plat principal, et dessert.

 

Salades: Nous offrons des salades variées: salade César, salade de tomate, salade de betteraves,  salade de concombre, salade printanière, etc. Dans tous les cas, les salades sont constituées d’une variété de: laitue, chou, carottes, épinards, céleri, concombres, brocolis, tomates, chou-fleur, haricots, feta ou de fromage mozzarella.

 

Soupe: Notre soupe est un repas en soi.  

Nos soupes réconfortantes sont faites maison à partir de viande ou de légumes, de purée de légumes, de pâtes italiennes, de riz, d’orge ou de lentilles. Que ce soit une soupe aux carottes, une soupe aux poireaux ou l’une des quelques centaines de nos recettes de soupes, la soupe de notre chef est une des parties préférées de l’heure du dîner!

 

Plat principalÀ la garderie, les enfants prennent rapidement l’habitude de manger des plats variés. Le plat principal pour le dîner est soit une viande de qualité ou un poisson avec des légumes, des sandwiches sains, des pâtes italiennes, etc. 

 

Dessert: Pour finir un bon repas, rien de mieux que le dessert. 

 Nous offrons aux enfants un mélange de fruits et de produits laitiers comme des yogourts avec des morceaux de fruits, un « smoothie » maison, une trempette au yogourt pour fruits, des cubes de fromage et de fruits ou encore un dessert au lait maison (blanc-manger) à la vanille au coulis de fruits. 

 

Les Collations:  Chaque jour, trois collations sont offerts aux enfants.

La collation  du matin et celle de fin journée (17h30) sont  essentiellement composées de fruits frais et de lait.  Quant  à celle de l’après-midi elle est composée  par des aliments plus soutenants comme des Muffins maison, biscuits à l’avoine, des craquelins avec fromage à la crème, etc. 

 

 

Pour voir le menu de la semaine:

 

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